Was sind Vitalstoffe?

Vitalstoffe sind lebensnotwendige Substanzen (vita = Leben), die in pflanzlichen oder tierischen Nahrungsmitteln enthalten sind. Zu den Vitalstoffen zählt man:


Obwohl die einzelnen Vitalstoffe sich stark voneinander unterscheiden,
so haben sie doch ein paar grundsätzliche Eigenschaften gemeinsam:
 


Wer genügend Vitalstoffe zu sich nimmt, verhindert nicht nur Mangelerscheinungen, Vitalstoffe sorgen auch für das allgeMeine Erfahrung Wohlbefinden und können der Entstehung verschiedener Krankheiten vorbeugen.